EPATV lança ‘I Curso de Mestre Pasteleiro em Pink Cake - Bolo de Namorados’

O bolo do amor, comercialmente designado ‘Pink-Cake’, vai passar a ser promovido e comercializado em pastelarias, cafés e similares de todo o País. A semente para que este objectivo seja uma realidade foi lançada esta manhã, no âmbito da assinatura de um acordo de cooperação que permite a concretização do ‘I Curso de Mestre Pasteleiro em Pink Cake - Bolo de Namorados’. Neste enquadramento, o Município de Vila Verde – através da Proviver-EM -, a Associação Comercial de Braga e a Escola Profissional Amar Terra Verde formalizaram um Protocolo de Cooperação para o fabrico/formação do tão apreciado doce de namorados.

No quadro do acordo celebrado entre a entidade detentora da marca, a Associação Comercial de Braga, a promotora do projecto, a Câmara Municipal de Vila Verde/Proviver-EM, e a Escola Profissional Amar Terra Verde, entidade formadora, as partes iniciam uma fase de formação para a confecção do ‘pink-cake’. Mais de uma centena de alunos dos Cursos de Cozinha, Pastelaria e Restauração da EPATV vão começar a receber formação para a preparação do ‘doce do amor’.